串

金属や竹などでできた細長い棒状、あるいは剣状になった棒のことを串といいます。主にバーベキューや蒲焼、焼き鳥や串カツなどで用いられ、先が細くとがっていることで多くの食材を刺しやすく、また食べやすくなっています。

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